Lý do tại sao nhượng quyền Starbucks Coffee rất khó?
Nội dung:
Starbucks là một thương hiệu cà phê cực kỳ nổi tiếng trên thế giới. Các cửa hàng mang thương hiệu này lúc nào cũng tấp nập người ra vào, mang về doanh thu cực kỳ lớn cho cả hệ thống. Bởi vậy, đây trở thành một thương hiệu F&B được rất nhiều nhà đầu tư mong chờ để được hợp tác nhượng quyền Starbucks. Tuy nhiên, tại sao đến bây giờ thì các cửa hàng nhượng quyền thương hiệu này vẫn chưa thể xuất hiện. Cùng Gialaitrongtoi tìm kiếm câu trả lời ngay sau đây nhé.
1. Giới thiệu sơ lược và thương hiệu Starbucks
Đây không còn là một cái tên xa lạ với những người có đam mê với cà phê, đặc biệt là các bạn trẻ. Starbucks luôn là cái tên được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ của quán. Hàng năm, doanh thu của thương hiệu này cũng nằm trong top những quán có doanh thu cao nhất toàn cầu hiện nay. Chính vì sức hút này mà rất nhiều người muốn hợp tác nhượng quyền thương hiệu Starbucks Coffee để kiếm lời.
Để có được một kỷ nguyên phát triển mạnh như hiện nay thì Starbucks cũng phải trải qua giai đoạn khó khăn ban đầu. Ngày mới thành lập, năm 1971, Jerry Baldwin, Zev Siegl và Gordon Bowker đã xây dựng những nền móng đầu tiên. Với xuất phát điểm chỉ là một cửa hàng nhỏ cung cấp cà phê và dụng cụ pha chế. Tuy nhiên, với nhiệt huyết và đam mê của người trẻ thì họ không muốn dừng lại ở đó. Tất cả đã cùng vượt qua biết nhiều khó khăn, cản trở, xây dựng những định hướng riêng để có được thành công như ngày hôm nay.
Cứ như vậy, sau 50 năm phát triển, Starbucks Coffee nay đã trở thành một “ông lớn” trong lĩnh vực F&B nói chung và cà phê nói riêng trên khắp thế giới. Theo số liệu hiện tại thì Starbucks đã có mặt tại hơn 64 quốc gia, với số lượng cửa hàng là trên 21.000. Thị phần của chuỗi cà phê này cũng chủ yếu nằm ở Mỹ, Nam Phi và châu Á. Chắc chắn sẽ không chỉ dừng lại tại đó, họ sẽ còn tiếp tục mở rộng và chinh phục những mục tiêu mới trong tương lai.
Theo thống kê, mỗi tuần chuỗi cửa hàng Starbucks tiếp đón hơn 40 triệu lượt khách hàng ghé đến. Và đạt được con số là 5 tỷ ly cafe được bán hàng mỗi năm. Điều này cho thấy thương hiệu này thực sự thu hút và là cơ hội vàng cho những ai muốn hợp tác kinh doanh với họ.
2. Thị trường Starbucks Coffee tại Việt Nam ra sao?
Năm 2013, thương hiệu Starbucks Coffee chính thức vào Việt Nam với cửa hàng đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh. Mặc dù phải cạnh tranh với rất nhiều thương hiệu cà phê Việt, nhưng với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành thì chuỗi cà phê này đã có được chỗ đứng trong thị trường và nhận được rất nhiều sự ủng hộ từ người tiêu dùng Việt.
Một trong những lý do khiến thương hiệu này phát triển mạnh là vì họ luôn coi trọng chất lượng, luôn mang đến những thức uống thơm ngon nhất. Đồ uống đậm chất riêng, không lẫn với những thương hiệu khác. Không gian cửa hàng cũng được trang trí đẹp, sắp xếp bố cục hợp lý để mọi người khi dùng đồ uống tại cửa hàng sẽ có cảm giác thoải mái nhất. Yếu tố này đặc biệt quan trọng vì khách hàng ngày này không chỉ muốn có những ly nước thơm ngon, mà ngay cả không gian quán cũng là một yếu tố được người dùng đưa vào quá trình lựa chọn thương hiệu cà phê yêu thích của mình.
3. Starbucks tiến vào thị trường Việt Nam như thế nào?
Thông thường, các thương hiệu F&B nước ngoài khi xâm nhập vào thị trường Việt Nam sẽ lựa chọn hình thức nhượng quyền thương mại hoặc hợp tác, liên doanh với các đối tác trong nước. Starbucks lại chọn một hướng đi khác. Họ ký hợp đồng với công ty con là Công ty TNHH Thực phẩm và Nước giải khát Ý Tưởng Việt của Tập đoàn HongKong Maxim Group - một trong những thương hiệu sản xuất bánh trung thu lớn nhất hiện nay. Đây cũng là tập đoàn đã mang Starbucks đến với người tiêu dùng Hongkong và Macao.
Với ví dụ thực tế như vậy cũng đã giúp hình dung là được “khẩu vị” khi chọn đối tác của thương hiệu cà phê này. Họ muốn tìm kiếm những tập đoàn có quy mô và năng lực quản lý chuỗi hiệu quả để tránh mắc sai lầm ảnh hưởng đến hình ảnh của thương hiệu.
>> Cách quản lý chuỗi cửa hàng của các thương hiệu lớn!
4. Tham gia nhượng quyền Starbucks tại Việt Nam sẽ nhận được gì?
Khi trở thành một thành viên trong hệ thống chuỗi cà phê này, chắc chắn sẽ mang lại rất nhiều cơ hội cho bạn. Một số lợi ích khi trở thành đối tác nhượng quyền thương hiệu Starbucks có thể kể đến như:
- Đảm bảo được doanh thu đều đặn vì có sẵn lượng khách hàng trung thành lớn.
- Không cần bỏ quá nhiều chi phí để xây dựng thương hiệu từ đầu.
- Trở thành một nhân tố quan trọng trong chuỗi cửa hàng cà phê lớn trên toàn thế giới.
- Được hỗ trợ quảng cáo, có chiến lược kinh doanh bàn bản từ chủ thương hiệu.
- Hỗ trợ đào tạo các kiến thức cho nhân viên.
- Trang bị đầy đủ nguyên liệu, công thức pha chế.
5. Có cơ hội để nhượng quyền thương hiệu Starbucks Coffee không?
Không chỉ tại thị trường Việt Nam, mà rất nhiều nhà đầu tư trên thế giới muốn có được cái “gật đầu” để có thể mua quyền kinh doanh thương hiệu này. Tuy nhiên, tính đến thời điểm hiện nay thì vẫn chưa có thông tin chính thức tuyên bố về việc đồng ý bán quyền sử dụng thương hiệu từ Starbucks. Rất nhiều người đã tìm đủ mọi cách nhưng cũng không thể nhận được cơ hội này.
Tại sao lại như vậy?
Theo Gialaitrongtoi tìm hiểu được là do chiến lược kinh doanh của họ. Starbucks muốn chú trọng đầu tư vào chất lượng thay vì số lượng. Họ không mở cửa hàng quá ồ ạt mà xây dựng từng cửa hàng một để đạt chất lượng phục vụ tốt nhất. Cho nên chưa cần sử dụng đến phương án nhượng quyền kinh doanh để phủ thị trường mà họ vẫn đạt doanh thu nhiều thương hiệu khác mong ước.
Hiện nay, các cửa hàng Starbucks Coffee hoạt động theo một trong 3 hình thức sau:
- 80% là cửa hàng do chính Starbucks thành lập và quản lý.
- 10% được thành lập bởi việc hợp tác giữa Starbucks và các doanh nghiệp địa phương.
- Số còn lại được cấp phép hoạt động và được kiểm soát bởi Starbucks.
Với cách triển khai hoạt động kinh doanh như vậy thì thương hiệu này luôn đảm bảo được chất lượng đồ uống và dịch vụ, tránh được những sai sót không đáng có làm ảnh hưởng đến cả chuỗi. Có lẽ cũng chính bởi cách thức kinh doanh mà họ theo đuổi này mà Starbucks Coffee mới có được thành công như ngày hôm nay.
Vậy làm sao để có thể hợp tác với Starbucks?
Họ rất chặt chẽ trong việc chọn đối tác. Không dễ để có thể lọt vào “mắt xanh” của họ. Ngoài kinh nghiệm kinh doanh thì bạn cần sở hữu một mặt bằng đẹp và đắt giá. Họ luôn muốn định vị là một thương hiệu cao cấp thì cửa hàng của họ luôn phải nằm ở những vị trí đắc địa. Điều này có thể khiến các nhà đầu từ phải bỏ ra một số tiền khổng lồ.
Đảm bảo chất lượng đồ uống và chất lượng phục vụ theo yêu cầu mà chủ thương hiệu đưa ra cũng là thách thức với rất nhiều người. Nhưng nếu không đáp ứng được yếu tố này thì bạn sẽ không bao giờ có thể hợp tác với họ.
>> Xem thêm: Nhượng quyền Highlands Coffee
>> Nhượng quyền The Coffee House
Ngoài ra, theo một số nguồn tin từ hội đồng Nhượng quyền Thế giới thì mức giá nhượng quyền Starbucks sẽ rơi vào khoảng 500.000 USD, xấp xỉ 12 tỷ đồng. Chắc chắn con số này cũng khiến nhiều bạn phải dè chừng và cân nhắc lại ý định của mình.
Trên đây là những lý do tại sao rất ít người có thể hợp tác nhượng quyền Starbucks Coffee mặc dù lợi nhuận của họ đem lại là rất lớn. Tuy nhiên, đừng quá tiếc nuối vì còn rất nhiều thương hiệu cafe khác có thể mang lại nguồn lợi nhuận khổng lồ cho bạn. Hãy theo dõi Gialaitrongtoi để biết được những cái tên tiềm năng, giúp bạn trình nhượng quyền kinh doanh được thuận lợi nhé.
Startup đang phát triển rất mạnh tại Việt Nam, chúng tôi muốn khách hàng được sự trải nghiệm tốt nhất
Comments